sábado, 2 de febrero de 2013

Tiramisu


Ingredientes:
1/2 kg de queso mascarpone.
200g de leche condensada.
16 bizcochos de soletilla.
1/2 L de café.
1 copa de licor de almendras.
Cacao amargo en polvo.

Comenzamos colocando los bizcochos en una fuente.
En otro recipiente  mezclamos el licor con el café y los echamos en los bizcochos dejando que repose.
A continuación hacemos la crema. Para ello removemos bien el queso mascarpone y le agregamos la leche condensada poco a poco, mezclándolo muy bien.
Para la presentación colocamos unos pocos de bizcochitos como base y los cubrimos con un poco de la crema que habíamos hecho, una vez echo echo añadimos otra capa de bizcochos y crema.
Por último espolvoreamos cacao por encima.




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